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商家賣陽澄湖大閘蟹券后玩消失

2019年10月17日15:41        法幫網      免費法律咨詢     我要評論

 堵,不如疏,多年的打假后,陽澄湖當地開始為周邊的“假陽澄湖大閘蟹”建立身份。

這里所謂的“假陽澄湖大閘蟹”,也產自陽澄湖鎮,只不過它們并不在湖里長大,而是周邊的蟹塘。因為蟹苗、餌料都一樣,口感差別也不大,這些大閘蟹之前常被扣上各種防偽扣,冒以“陽澄湖大閘蟹”的名號售賣。

隨著陽澄湖因保護水質逐年減產大閘蟹,陽澄湖周邊的塘蟹成為市場主力。如何在保護陽澄湖大閘蟹品牌的同時,又能讓周邊塘蟹打開市場,成為當地監管部門的難題。

“既然是和陽澄湖大閘蟹同源,那就建立身份,另立一個品牌。”蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹商會會長張全根,對于新成立的品牌很有信心,畢竟陽澄湖周邊的塘蟹,與陽澄湖里的大閘蟹同根同源,品質能有保證。

10月12日,這些原本被很多蟹商用作假冒陽澄湖大閘蟹的塘蟹,有了統一的身份——“湘城牌大閘蟹”。蘇州市相城區市場監管局四分局負責人司建青說,“如果這些塘蟹再沒有身份,造假者會越來越多。”

▲2019年9月4日,江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹養殖區,成片的圍網將水域格成方塊。當地介紹,為保護水質,陽澄湖養殖面積已逐年減少。

品牌生態 “陽澄湖”金字招牌背后的蟹市困局

隨著陽澄湖因保護水質逐年減產大閘蟹,陽澄湖周邊的塘蟹成為市場主力。如何在保護陽澄湖大閘蟹品牌的同時,又能讓周邊塘蟹打開市場,成為當地監管部門的難題。

假冒蟹“開湖”前就已上市

正宗的陽澄湖大閘蟹,都是在每年“開湖”之后上市。

陽澄湖“開湖”,是一個啟動陽澄湖大閘蟹捕撈的儀式。在開湖當天,各大蟹商集結于陽澄湖,爭收陽澄湖大閘蟹。

開湖時間根據每年陽澄湖大閘蟹的生長情況而定。2018年9月21日,陽澄湖開湖。2019陽澄湖開湖時間定為9月23日,中秋節后。

九月初,蘇州的幾大大閘蟹市場內開始忙碌起來。9月3日,蘇州相城區鳳陽路大閘蟹專業市場內,多數蟹商已經開始營業,店內的蟹池里放了重量不等的大閘蟹,不時有消費者前來購買。

市場內蟹商程英(化名)稱,她家銷售的是正宗陽澄湖大閘蟹,雖然沒到開湖時間,但是已經將一部分捕撈出來銷售,“現在就是為了嘗鮮。”

但多位蟹商否認程英的說法:“正宗的陽澄湖大閘蟹現在還在脫殼呢,怎么可能賣。”他們認為,程英所賣的大閘蟹,多半是先于陽澄湖區域成熟的外地蟹。

“沒有人能很準確地分清大閘蟹是真的陽澄湖貨還是外地貨,”同為鳳陽路市場蟹商的李鑫(化名)說,這是一直以來當地陽澄湖大閘蟹造假的常態,就算是做了10多年大閘蟹生意的他,也分不清。

通常被用作假冒陽澄湖品牌的大閘蟹,多來自于興化、高淳以及陽澄湖當地養殖池塘。這些大閘蟹都是同一品種,唯一的區別就是“生長環境不一樣”。

“去年九月,記者來暗訪后,市場內好多家用外地蟹冒充陽澄湖的都被查了。”李鑫說,過了一年,這個情況依舊存在。

程英的店里,她自稱所銷售的大閘蟹是自家在陽澄湖里養殖。一只3兩的大閘蟹單價為48元,客戶購買的時候,帶上“陽澄湖大閘蟹”的包裝盒,或者是帶上自家做的防偽蟹扣,一盒正宗的“陽澄湖大閘蟹”就包裝完成。

程英的蟹店里,印有“陽澄湖大閘蟹”字樣的包裝被放在過道里,“因為現在查得嚴,使用這個包裝是違法的,所以藏了起來。”

除了鳳陽路大閘蟹專業

市場內,在陽澄湖度假區的新蟹王市場內,多家銷售大閘蟹的門店均藏有印有“陽澄湖大閘蟹”字樣的包裝,并配上自家的防偽蟹扣。

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦公室負責人姚水生介紹,“現在(開湖之前)不可能存在真正的陽澄湖大閘蟹銷售,要是有,一定是假貨。”

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